Œnotourisme et Gastronomie

Vous serez surpris par :

-Le vin rare qu'est le rosé des Riceys
-Le délicieux fromage de Chaource
-Le petit train qui se faufile au milieu des pommiers

Vous serez surpris par :

-L’église Saint-Jean-Baptiste du XIIème siècle et sa magnifique mise au tombeau
-Les secrets de fabrication du chaource
-La découverte du règne des « Fungi »

Vous serez surpris par :

-Le pique-nique au cœur des vignes
-La rencontre avec le vigneron
-La découverte du vignoble

Vous serez surpris par :

-L'accueil des vignerons de la Côte des Bar
-Le travail du souffleur de verre à Bayel
-L'abbaye cistercienne de Clairvaux

Vous serez surpris par :

-La découverte des plus beaux savoir-faire du sud de la champagne
-La rencontre avec des vignerons engagés
-La culture du vignoble en biodynamie

Vous serez surpris par :

-La richesse de notre terroir
-Le panorama exceptionnel sur les coteaux
-Un déjeuner dans l'ancien cellier des moines de l'Abbaye de Clairvaux